群星小说网

第53章 芦苇制盐（第1页）

，，！

芦苇制盐（芦苇制盐（第22页）这两日把老宅能搬的东西都给抢完了，里正也不管了，明里暗里让老宅的人解决完人命官司，早早搬离落霞村。别坏了村里人的名声，真是一颗又臭又硬的老鼠屎。苏秋有些哭笑不得，人在做天在看。老宅那群人平日里嚣张跋扈，如今彻底垮了，日日惶恐不安，别说熬过这个冬天了，眼下连吃口饱饭都不知道去哪讨。“让他们闹去，只要不碍着咱们的路，咱们啊，就热闹看戏。”苏秋笑了笑说。说笑过后，大家继续忙活着。苏秋将干芦苇平铺在小菜园旁边的空地上，再通风晾晒一会，等表面附着的灰尘和水汽褪的差不多了。把晒干的芦苇架进火中烧透，等火熄灭之后，原本的芦苇只剩下一堆白色的草木灰。她接着在竹筛底部铺满麦草，将芦苇灰平铺摊好，拿来一罐清水缓缓倒在表面，清水层层穿过灰烬，把其中能溶解的盐分顺路给带走。而麦草已经把炭屑和灰渣给过滤掉，苏秋用大盆在竹筛下面接水。很快，一盆灰褐色的咸卤水就接满了。苏秋又把咸卤水倒进大锅里，灶膛里的柴火添到最多，用大火不断熬煮，随着水分慢慢蒸发。锅里冒出一层层浮沫，她细心地将沫子撇干净。等锅里的水蒸发完了，底部竟出现了一层黄褐色的盐粒。“表姐，这是什么？”周金珠走过来看到黄褐色的晶体，好奇问道。苏秋拿着勺子在锅里翻搅了几下，笑着说，“这是盐。”小丫头傻得赶紧捻起来一点，往嘴里送，被苏秋拦了下来。现在还是粗盐，混着不少杂质，吃起来很苦。苏秋温和笑了笑，“傻丫头，等我做完了你再尝，现在吃起来特别苦。”随即又把粗盐重新倒进大盆里，用清水化开，往里头加了点草木灰浸出液，不停地搅拌。让两者充分混合，带走粗盐水中的杂质。等沉淀得差不多了，苏秋用纱布反复过滤，将灰渣和杂质统统留在了外面。过滤的水变得更加清亮。随后，苏秋又重新开火熬煮，热气不断升腾，锅的表面不断出现细腻的白色晶体。“金珠，帮我把火灭了吧。”她看着时候差不多了。周金珠抬起一盆水就浇灭了灶膛，两眼好奇地看着白色颗粒。苏秋将晶体捞了出来，放在竹筛里晾干，再放进石臼里轻轻研碎。没多久，满满一罐细小洁白的细盐放在周金珠的面前。“尝尝。”苏秋动作干脆利落，随即表示。周金珠用指尖沾了点，放进嘴里，咸滋滋的味道让她眼睛充满了震惊。这跟她吃过的粗盐完全不一样，入口即化。“表姐好厉害！”苏秋笑了笑，拿起另一个竹筛上的甜菜，晃了晃继续说，“我还有更厉害的。”古法熬制白糖，她上辈子虽然没有做过，好在工序不繁琐。没想到在这儿居然能用上。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:阴阳吞天鼎  兽世万人迷：废雌她只想种田  边关荒年：每日刮彩喂饱全家  开局签到神级体质我无敌了  魏博节度使，狗都不当  死对头证道成仙了，怎么办？！  顾总太太把你拉黑了  贵校装穷翻车后，F4发疯争抢我  室友用我照片网恋，翻车后她急了  师尊她愁！徒弟都是炮灰反派咋办  桑榆非晚，宁月如风  全民：我拼接肢体，铸就无上神躯！  赐婚下嫁后，她被疯批权臣缠上了  我靠杀星兽当上黎明上将  乔若星顾景琰  顾总太太把你拉黑了乔若星  狐狸精勾勾手，男神们跪着求占有  诸天撒网：开局捞出天价黄金鳜  高考女状元，执笔问钦天  牛乐